Articles populaires – مطبخ غزلان

17 décembre 2008

ميني كباب دجاج مقلي

نبدا بالخطوات المصوره اول شي جهزي قطع الدجاج من دون جلد ولا عظم وشوي بصل وثوم طازج وبقدونس وقشرة طماطم وفلفل بارد وبهارات دجاج وببريكا وملح وفلفل اسود مثل ماهو واضح في الصوره بعد هيك افرميهم سوا بالخلاط مثل ماتشوفون وهاي اعواد الشوي قصيتها لانها قلي مو...

Posté par ghiz68 à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 décembre 2008

لفائف البسكويت والمارشمالو

لفائف البسكويت والمارشمالو المكوّنات 2 أكواب أو 200 غ من بسكويت الشاي٬ المطحون 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى ½ كوب أو 100 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة 100 غ من المارشمالو الملوّن٬ المقطّع 8 أصابع من كيت كات٬ مقطّعة طريقة التحضير توضع...

Posté par ghiz68 à 18:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 décembre 2008

بيني........خطوة خطوة بالصور

المقادير:20غ خميرة 125مل حليب دافئ300غ دقيق شوية ملح50غ سكر 2 صفار البيض100غ مربى مشمش زيت لقلي بيضة لتزين التحضير:في وعاء تضعي خميرة مع الحليب حتى تذوب ثم ضعي الدقيق و جميع المقادير المذكورة واخلطي جيدا حتى تصبح العجينة لينة نترك العجينة ترتاح لمدة 45...

Posté par ghiz68 à 22:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 décembre 2008

طريقة جديده ومميزة لتقديم التونة

المقادير توست كزبرة مفرومة بصل مقطع ناعم كراث مقطع قطع صغيرة تونة بهارات ( فلفل وكمون) مايونيز الطريقه تفرد شرائح التوست بالنشابه وتلف على شكل قمع ويلصق الأطراف (بالدقيق + بالماء) توضع الأقماع في الفرن حتى تتحمص وتتحمر شويه يحمس البصل بالقليل من الزيت...

Posté par ghiz68 à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 décembre 2008

مكعبات الحليب بالتوفي بالصور

المقادير : طبقة ( 1 ) : 2ك حليب جاف 1/2 ك سكر 1/2 ك زيت 1قشطة طبقة (2 ) : بسكوت شاهي طبقة ( 3 ) : 1/2 ك سكر 1/4ك ماء 1قشطة 1ظرف كراميل الطريقة : نخلط الحليب والسكر والزيت والقشطة أولاً مع بعض ثم نضعها على نار هادية مع التحريك لمدة 5 دقائق فقط حتى يصبح...

Posté par ghiz68 à 20:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 décembre 2008

حلوى القوارب بالفواكه الجافة

حلوى القوارب بالفواكه الجافة مقادير العجينة 250غ زبدة 2 بيضات 4معالق كبار سكر كلاصى 1 لافاني الدقيق حسب الخليط الحشوة 100غ اللوز مصلوق ومقلى 100غ كركاع محمص 100غ أكاجو محمص 100غ بندق محمص 100غ زبيب 100غ توتى فروتى العسل قليل من شكلاط أبيض طريقة العجين...

Posté par ghiz68 à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 décembre 2008

حاوى ببسكويت على شكل اصابع

بسكويت على شكل اصابع 2 ياغورت على شكل جبن 4 ورقات من الجيلاتين سيرو أي الشربات كريم شانتي او دريم ويب + كاس حليب ملعقة كاكاو يغلف القالب بالبلاستيك يوضع البسكويت في السيرو من تحت يصفف في القالب بهذا الشكل يخلط كريم شانتي مع الحليب ويضاف اليه الياغورت...

Posté par ghiz68 à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 décembre 2008

سلو

كيلو دقيق محمص كيلو جنجلان اي السمسم محمص ومطحون 250 غ جنجلان محمص غير مطحون كيلو لوز مصلوق ومقلي نصف مطحون والنصف الاخر مكسر قرفة حبة حلاوة نافع مسكة حرة سكر بودرة حسب الدوق زبدة حسب الخليط كاس عسل ساخن قليل من زيت الزيتون كوزة مطحونة يخلط الكل جيدا...

Posté par ghiz68 à 19:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 novembre 2008

ملفاي مزور

جبت ليكم ليوم ملفاي مزور *المقادير:150g دقيق150g سكر سنبدة6 بيضات1 فاني1خميرة كيماويةملعقة عصير الحامضكريم باتسييرالشكلاط للتزيين*الطريقة:-يخفق ابيض البيض مع قليل من الملح-يخفق اصفر البيض مع السكر و عصير الحامض و الفاني-نضيف ابيض البيض على اصفر البيض...

Posté par ghiz68 à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 décembre 2008

كيكة البف باستري

بسم الله نبدأ أول شي المقادير وطريقة العمل مررة واحده سوي أي كيكة تضبطينها او كيكة الكرتون الجاهزة انا سويت كيكة الزبادي وحطيتها بالقالب المجوف ومقاديرها في الخلاط : علبة زبادي – ونفس العلبة سكر- ومثلها زيت – 3 بيضات – فانيلا - ثم يخلط جيدا ويضاف 1 ونصف...

Posté par ghiz68 à 00:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 janvier 2009

الخبز البربري على طريقة الايرانيين

الكميه هذه تعطيك اربع خبزات المقادير ::وتراها مضبوطه بإذن الله العجينه 3 وربع كوب دقيق 1ونص ملعقه زيت 1ونص كوب ماء دافئ 2 ملعقة شاهي خميره فوريه 1ملعة شاهي بيكنج باودر 1ملعقه شاهي ملح سمسم وحبة البركه للوجه خليط الدهن : ملعقة شاي دقيق ملعقة شاي بيكربونات...

Posté par ghiz68 à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 janvier 2009

حلى سهل وسريع ولذيذ

المقادير مع الطريقه : الطبقه الاولى بسكويت دايجستف مطحون مع اصبع الاربع زبدة وملعقة كاكاو بودره يرص جيدا في الصينيه الطبقه الثانيه علبتين زبادي + 8 فناجيل قهوه حليب بودرة + ثلاثه ارباع الكاس سكر + ملعقه صغيرة فانيليا تخلط جيدا ثم توضع على البسكويت وتدخل...

Posté par ghiz68 à 22:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 janvier 2009

حلى لذيذ وحلو في التقديم

المقادير : للقاعده : بسكوت شاهي او دايجستف ما يكون مطحون مرره على حسب صينيتك انا هنا استخدمت هالقالب ثلاثة ارباع اصبع زبده الخلطة : خلطتي السهله والمتوفره دائما 2 علبة زبادي المراعي 8 فناجيل قهوه حليب بودره ثلاثه ارباع الكاس سكر رشه فانيليا للتزيين :...

Posté par ghiz68 à 22:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 janvier 2009

كيكة الطبقات بالمشمش

المقادير: مقادير أي كيكه تعجبك لكن تكون رفيعه يعني في صينيه كبيرة بالنسبة لي هذه مقاديري اللي عملت فيها الكيكه للكيكه : 2 كاس دقيق منخول 3 بيضات 1 ونص كاس سكر نص كاس زيت نص كاس حليب سائل ملعقه صغيرة فانيليا ملعقه كبيرة بيكنج باودر الطريقه : تعمل الكيكه...

Posté par ghiz68 à 22:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 janvier 2009

حلى السميد البارد

المقادير : للقاعدة : 1و1/2 كوب بسكوت دايجستف مطحون او مفتت زين 100 غرام زبده مكونات الحشوة: علبة حليب مركز كبيرة سعة 397 غرام 3و1/2 كوب ماء كوب من السميد الناعم ملعقتين كبيرتين من ماء الورد للزينه : كوب من الكريمه السائله 3 ملاعق سكر بودرة فستق ناعم شيرة...

Posté par ghiz68 à 16:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 janvier 2009

كيــــــــكة التيراميــــــــــــسيو

كيـــــــــــــــــــكة التيراميسيـــــــــــــــــــو كيكة لذيذه وسهله وراااايقه اتمنى تعجبكم هذه صورها المقادير: خليط كيك سويسرول عبارة عن ( خمس بيضات + كاس سكر + كاس دقيق الا ملعقتين + 2 ملعقه كبيره كاكاو بودره + ملعقة صغيره بيكنج باودر + رشة فانيلا...

Posté par ghiz68 à 16:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 janvier 2009

حلوى شهريار من مليكته شهرزاد بعد نفاذ الحكايات

وكالعاده أمر شهريار اميرته شهرزاد بأن تحكى له قصه بعد ما خرج من الحمام ولكن وقعت شهرزاد فى مأزق وهى نفاذ الحكايات منها وخطرت ببالها فكره وهى ان تأتى له بطبق حلوى وقال شهريار:مالك يا حلوه فقالت شهرزاد:ايه رأيك أجيبلك طبق **بابا رواز ** شهريار:انا لا اكل...

Posté par ghiz68 à 18:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 février 2009

كيك برقائق اللوز

230 غ زبدة 300 غ دقيق 175 غ سكر بودرة 6 بيضات 2 خميرة فانيلا تخفق الزبدة مع سكر بودرة وفانيلا جيدا ثم يضاف البيض بالتدريج اي بيضة ثم يخفق جيدا ثم تضاف بيضة اخرى وهكذا حتى تحطي 6 بيضات ثم يضاف الدقيق والخميرة بملعقة بلاستكية او خشبية يدهن قالب الكيك بالزبدة...

Posté par ghiz68 à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 octobre 2008

خبيزات للفطور ساهلين ولداد

السلام عليكم ورحمة الله أخترت لكم هذه الوصفة من أحد المنتديات مقادير العجين دقيق بيضة خميرة الحلوى 1 فاني شوية خميرة العجين قبصة ملح ملعقتين سكر ملعقتين حليب بودرة ونجمعوهم بالماء دافي نقطعوهم ونخليوهم شوية يخمرو من بعد نقليوهم فالزيت ونقدموهم زينتهم...

Posté par ghiz68 à 19:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 octobre 2008

اصابع الكوسا المقرمشه

اصابع الكوسا المقرمشه طبق خفيف و لذيذ و طريقه تحببي اطفالك بالخضار اولا قطعي الكوسا اصابع حضري الخليط التاليبقسماطرشي عليها ملحبهاربابريكاثوم بودره و جبنه موزريلا مبروشه اخفقي بيضتين و غطسي قطع الكوسا في البيض ثم في الخليط و صفيها في صينيه الفرن ضعيها...

Posté par ghiz68 à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 octobre 2008

الكفته في الفرن

المقادير كميه من اللحم حسب الرغبه بقدونس بصله كبيره قطعه دهن فصين توم طمام مفروم عالمفرمه طماطم مقطع شرايح بطاطس مقطعه شرايح ملعقه صلصه علب بهارات ملح زيت الطريقه: بمفرمه اللحم نفرم اللحم والبقدونس والبصل والتوم نصب عليها حوالى فنجان قهوه زيت ونخلطها...

Posté par ghiz68 à 19:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 octobre 2008

خبز التوست على شكل كاسات

// \\ المقادير:: قطعة خبز توست من الحجم الكبير 1/4 ربع كوب زبدة طرية الحشوة:: جبن شرائح (الجبنة اللي نستعملها مع الهمبرجر) 1/4 ربع كوب ماء 10 بيضات 2 ملعقة كبيرة زبده مرتديلا دجاج او لحم ملح وفلفل اسود الطريقة:: -نفردالخبز بواسطة الخشبة الدائرية اللي...

Posté par ghiz68 à 23:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 novembre 2008

فطيرة دجاج

المقادير للعجينة: 3 ونصف كوب دقيق ملعقة طعام خميرة ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة سكر كوب وربع او اكثر حليب سايل دافي بيضة واحدة 2 ملعقة طعام زبدة لينة نعجنها ونخمرها هنا قبل التخمير وبعدة مقادير الحشو: 3 صدور دجاج مقطع او مفروم بصل اخضر مفروم فلفل اخضر...

Posté par ghiz68 à 20:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 novembre 2008

تورتة الأرز بالصلصة البيضاء

[السلامـ عليكمـ و رحمة اللهـ تعالى و بركاتهـ] [بسمـ اللهـ الرحمانـ الرحيمـ ] المقادير 2\1 -1 كوب أرز مصري2\1 -1 كوب شوربة دجاج أو ماء + ملعقة ونصف سمن لطهى الأرز4 ملاعق كبار بسلة مسلوقة(بازلاء)4\1 دجاجة مسلوقة أو أى كميةوتزاد كمية الدجاج والبسلة اذا زادت...

Posté par ghiz68 à 23:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 novembre 2008

مقبلات من مطبخي

راح أقدم لكم ثلاث أنواع من الكفته بجد تستهويني صنعهم وهم بغاية السهولة كفتة الجزر كفتة الأرز واللحم الغنم المفروم وكفتة التن نحضر الجزر ونطحنه ويكون لدينا ناعممعه باقة بقدنوس اي معدنوس مفرومهفص واحد ثوم مفرومبصل رأس واحد مفرومملعقة طماطم معلب ملح ..ربع...

Posté par ghiz68 à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote