Articles populaires – مطبخ غزلان

25 février 2009

طريقة عمل البطاطا المبطنه أكلة ليبية

المكونات بطاطا ,لحم مفروم ,بصل مفروم ,ثوم,توابل وملح ,نعناع ناشف ,معجون الطماطم ,بيضه ,بقدونس وكسبر اخضر مفروم رفيع ... خبز مطحون (بقسماط وبيض للقلى) الطريقه تخلط المقادير كلها مع بعض ما عدا البطاطا تقشر البطاطا وتقطع حلقات بهذا الشكل توضع كميه من الخليط...

Posté par ghiz68 à 21:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 mars 2009

طريقة عمل السمبوسة بالصور مع الشيف اسامة

السمبوسة الحشوة : يحمر بصل مقطع رفيع في زيت و يتبل ب : ملح - فلفل أسود - حبهان - جنزبيل - شطة ثم يضاف للبصل فاصوليا خضراء مقطعة و بطاطس مكعبات و تترك على النار حتى تستوي العجينة : المقادير : 2/1 1 كوب دقيق 4/1 كوب زيت 2/1 كوب ماء الطريقة : 1- تعجن في...

Posté par ghiz68 à 21:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 novembre 2008

مقلوبة السردين

المقادير كالتاليالسردين مغسول ومنقي من الشوكشرمولة القسبر والمعدنوس والملح والثوم والتحميرة والكامون و عصير الحامضروز مسلوقبطاطس مسلوقةطماطم محكوكةفلفلة مقطعة دوائرشوية زيت العود نشرمل السردين ونستفوه فطبق الفرن نضع فوقه البطاطس ونرش عليها شوية من الطماطم...

Posté par ghiz68 à 21:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 novembre 2008

فطائر ...فطائر

المقادير نصف كيلو دقيق كاس متوسط من الزيت المخلوط بالزبدة الذائبة خميرة الخبز 4 ملاعق كبيرة من السكر ملح حليب حسب الخليط تعجن العجينة وتقسم الى 20 كرة صغيرة وتدهن بالزيت ثم نتركها ترتاح لمدة 5 دقائق بعد ان تغطى تبسط على هذا الشكل ملاحظة في البرنامج عملوها...

Posté par ghiz68 à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 novembre 2008

كروسان بالمكسرات

المقادير: 2 كاس دقيق رشه ملح نص كاس جبنه كريمه 2 اصبع زبده الحشوه: نص كاس لوز مجروش ربع كاس جوز مجروش 3 ملاعق مبشور البرتقال 3 ملاعق سكر الطريقه: نخلط الدقيق والزبده والجبنه والملح مع بعض للحصول على عجينه متماسكه نقسم العجينه الى دوائر ونفردها نخلط مقادير...

Posté par ghiz68 à 00:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 décembre 2008

معكرونه بكفتة الدجاج

ونبدا بالخطوات المصوره اول شي تبلي الكفته بالملح والبهارات والفلفل الاسود والاحمر والثوم الناعم والببريكا وحطي لها بيضه وملعقتين بقسماط وشوي بقدونس مفروم اعجنيهم مع بعض وكوريهم وحطيهم في صينيه وعادي لوكانت سايله شوي تجمد في الفرن وادخلها الفرن من تحت...

Posté par ghiz68 à 22:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 décembre 2008

حلى سريع

..المـــقاديـــر.. (ظرفين) دريم ويب علبة قشطة ظرف كريم كراميل كوب حليب بارد ملعقه كبيره ماء ورد بسكوت مطحون ( وللطبقة العلوية يكون مطحون طحن خشن) كاكاو (هيرشي) للتزين ..الطـــريقــــة.. تخلطين المقادير كلها مع بعض ( بدون البسكوت المطحون والهرشي) لين ماتتكاثف...

Posté par ghiz68 à 18:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 janvier 2009

كيك جدع الشجرة على الطريقة الفرنسية

كيكه جذع الشجره على الطريقه الفرنسيه: المقادير: كيكه مستطيله الشكل بالشكولاته 8 قطع من الكب كيك بالشكولاته نص كاس شيره كاس كريم شانتيه كاس كريمه الزبده الفرنسيه بالشكولاته كريمه ملونه للزينه ربع كاس شكولاته بودره الطريقه: المقادير المستخدمه ونضع الكيك...

Posté par ghiz68 à 16:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 janvier 2009

الترايفل بالشكولاطة

الترايفل بالشوكولاته المقادير :كيك بيتي كروكر بالشوكولاته مخبوز ومفتت حليب نستله المركز والمحلى لوح شوكلاته خام ( شوكولاته بالحليب)الطريقه:cake betty croker cuit et moulu nestlé chocolat au lait ناخذ الكيك المفتت ونصب مقدار قليل من الحليب ونعجن حتى يتماسك...

Posté par ghiz68 à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 janvier 2009

فطائر الوردات هشه ولذيذه

اي عجينه تضبط معك انا سويت هالعجينه وهي نتاج تجربتي في المعجنات المقادير : 2كاس دقيق 2ملعقه حليب بودرة 2ملعقة سكر رشة ملح 2ملعقة زيت 1ملعقه سمن كريسكو ملعقة حلى خميرة فوريه نص ملعقة صغيرة بيكنج باودر ثلاثة ارباع كاس ماء دافي للحشو جبن كيري سماق وزعتر...

Posté par ghiz68 à 18:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 janvier 2009

الفطيره اللولبيه بالدجاج

أولاأي عجينة تظبط معاكي الحشوة : دجاج مسلوق و مشوح مع بصل وثوم و ذرة وفلفل اخضر وجزر مقطعه مكعبات صغار وبهارات وصويا صوص نفرد العجينه شكل مستطيل ونقطعها شرائط عريضه شوي نحط الحشوة نبرم العجينه على الحشوة نبدا نلفها من وسط الصينيه بعد ما خلصنا ونتركها...

Posté par ghiz68 à 23:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 octobre 2008

كيكه الشطرنج من الشيف منال العالم خطوه خطوه

.::كيكه الشطرنج من الشيف منال العالم خطوه خطوه::. بسم الله الرحمن الرحيم طريقتها سهلة جدا... المقادير : -باوند كيك ابيض وكيك كاكاو ( يعني نوعين ابيض واسود )-قشطة-وكريمة -وجبنة فيلادليفا -وكارميل البودر -ونص كوب سكر بودر نايلون او ورق شمع على حسب الي يتوفر...

Posté par ghiz68 à 13:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 octobre 2008

صينية البطاطس بالحليب صنف جديد

السلااام عليكم ورحمة الله وبركاته بدون مقدمات المقادير - 7 حبات بطاطس متوسطة الحجمنصف كوب جبنه مبشورة (الصنف حسب الرغبة ) وعادة تستخدم جبنة البارميزان ( بارميجان ) ونستخدم في مصر الجبنة الرومي (التركي )ملح -- فلفل أسود --بهارات مشكلة تقطع البطاطس شرائح...

Posté par ghiz68 à 17:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 octobre 2008

قوراب البطاطس

قوراب البطاطس المقادير عدد 8 حبات بطاطس – بازلاء مسلوقة – لحمة مفرومة مستوية ومعدة بالصلصة الحمراء والطماطم – بيشاميل – جبنة موزريلا – ملح – بهار – 2 كأس مرق ( إذا لم يتوفر لديك مرقة ضعي 2 كأس ماس ساخن مع 2 ملعقة معجون طماطم وكمون وملعقة صغيرة ملح ) طماطم...

Posté par ghiz68 à 22:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 décembre 2008

طريقة تحضير جبنة كيري السائلة

المقادير علبة صغيرة من الحليب المركز غير محلى 70 غ حليب نيدو بودرة نصف كاس متوسط من الزيت قليل من الملح راس ملعقة صغيرة سنيدة حامضة اي بودرة الليم الطريقة نخلط الحليب المركز غير محلى مع نيدو والملح وبودرة الليم ونخفق جيدا بالخفاق الكهربائي ونضيف الزيت...

Posté par ghiz68 à 23:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 décembre 2008

كيكة تيفال

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته كاسان غير مملوءان من الدقيق كاس حليب كاس الا ربع زيت كاس سكر كيسان من الخميرة كيس فانيلا بيضة ملعقة كبيرة كاكاو يخلط الكل , تدهن المقلاة بالزبدة وتوضع فوق نار خفيفة جدا يوضع الخليط في المقلاة تترك فوق النار حتى تنضج...

Posté par ghiz68 à 23:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 décembre 2008

حلوة ساندويتش

مقاديرالعجينة 250 غ زبدة 125 غ سكر بودرة 2 بيضات كيس خميرة الحلوة أي ملعقتان صغيرتان من pb دقيق حسب الخليط للدهن 2 صفا ر البيض ملعقة صغيرة من الماء قليل من النسكافي الطريقة تخلط جميع المقادير حتى الحصول على عجينة لينة تقطع على شكل نصف دائرة في القطاعة...

Posté par ghiz68 à 23:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 novembre 2008

قبة البطاطس اللذيذة

بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اليكم طريقة تحضير قبة البطاطس اللذيذة تلبس شي زبديه كبيرة بالبلاستيك الغذائي مع ترك اطراف زائدة مثل الصورة 5 او 6 بطاطس كبار مسلوقات 3 ملاعق مايونيز بقدونس مفروم اهم شيء في الوصفة 1 بصلة مقطعة صغيرة...

Posté par ghiz68 à 00:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 novembre 2008

Mon premier Diamant

je viens de recevoir mon premier diamant de la part de Amedz N'hésitez pas à visiter son blog, il est excellent avec des recettes merveilleuses http://amedz.canalblog.com Petit rappel des règles: - mettre le logo sur son blog - mettre le lien de la personne...

Posté par ghiz68 à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 novembre 2008

القطايف الكذابة

القطايف الكذابة المقادير / كيس توست جبنة على حسب الرغبة (المثلثات - كيري) / أنا استخدمت كيري قطر مكسرات مطحونة طريقة العمل خطوة بخطوة .. اول شيء نقطع اطراف التوست بسكين حادة وبعدها نفردها بإسطوانة فرد العجين ,, في صحن على جنب نقطع الجبنة وبعدها نضع الجبنة...

Posté par ghiz68 à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 novembre 2008

اصــــابع التـــــوست

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته المقادير خبز توست حشوة جبن سائل بيض وبقسماط الحشوة : والكل يعرفه عباره عن دجاج أو لحم مفروم بقدونس جزر + وبصل كل ناس وحشوتهم الطريــقه : اولاً تقطيــع اطــراف التــوست جميــــع الاطــراف بعدهــا نفرد التووســت ملاحظة: إذا...

Posté par ghiz68 à 21:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 décembre 2008

حضري حلى التويكس بنفسك في البيت

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته اليكم مقادير الوصفة اولا عجينة الصابلي 230 غ دقيق 130 غ زبدة 50 غ سكر سنيدة فاني معلقة من الماء الطريقة نجمع جميع المقادير لنحصل على عجين متماسكة من بعد نسرحوها في اناء الفرن و نقطعوها على شكل مستطيلات و ندخلوها للفرن...

Posté par ghiz68 à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 décembre 2008

افخاض الدجاج الكدابة

غادي نحتاجو للعجين كاس صغير حليب سائل+1 بيضة+4/1 كاس زبدة مدوبة+ 1 معلقة صغيرة خميرة الخبز+ الدقيق الحشوة: بصلة كبيرة مقطعة رقيقة+ صدر دجاج مقطع صغير+ شوي جبن مبشور(أنا ما كانش عندي الجبن)+ ملح+ بهار أسود+ شوي زيت+ زنجبيل+ شوي لهريسة مش بضرورة +فلفل أحمر+بطاطا...

Posté par ghiz68 à 15:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 décembre 2008

خبز عروك

المطبخ العراقي خبز عروك المقادير لحم مقطع صغير مع لحم مفروم بالماكنه وتخلطي معا بصله مبروشه معدنوس ملعقه كوب ممتلئ كركم حتى لون الخبز يصير اصفر و معلقه كمون صغيرة وملح تخلطيهم العجينه عجينه خبز عاديه ماء وخمره وملح وطحين وبعد ما تختمر العجينه تضيفي عليه...

Posté par ghiz68 à 22:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 décembre 2008

حلى صدف البحر

المقادير / اصبع زبدة , وبيضه , وملعقتين نشا , وملعقة سكر بودرة , وفانيلا , والدقيق (تضيفين حتى يتماسك العجين ) تقريباً كاس وشوي .. للحشوة / جبنة كيري + نستله الطريقة / 1- تشكلين العجين في هاي الصينية .. 2- ثم بعد ما يستوي .. تاخذين بسكوته وتصبين داخلها...

Posté par ghiz68 à 22:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote