الكفته في الفرن

11 octobre 2008

المقادير

كميه من اللحم حسب الرغبه

بقدونس

بصله كبيره

قطعه دهن

فصين توم

طمام مفروم عالمفرمه طماطم مقطع شرايح

بطاطس مقطعه شرايح

ملعقه صلصه

علب بهارات

ملح

زيت

الطريقه:

بمفرمه اللحم نفرم اللحم والبقدونس والبصل والتوم نصب عليها حوالى فنجان قهوه زيت ونخلطها باليدمع بعضها بعد اضافه الملح والبهارات

نفردها بالصينيه وباطراف الاصابع نقسمها كما هو موضح بالصوره

وبعدين اجا دور كيف نرص البطاطا والبندوره -الطماطم-مثل مافي الصوره

اما بالنسبه للصلصه بناخد 4 حبات بندوره بنخلطها بالخلاط الكهربائي وبنزيد عليها ملعقه من صلصه العلب نخلطها معاها مع كوب ماء او اكتر حسب ما تشوفي وبنصبها على الصينيه ورشه ملح وفلفل اسود وشويه زيت بسيطه على الوجه وبعدها ندخلها الفرن