مطبخ غزلان

15 novembre 2008

كرات الجزر بجوز الهند سهلة ولذييييذة ومشهية و بالخطوات المصورة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اخواتي الحيببات اسعد الله ايامكم وغلاها بالذكر والعمل الصالح حبيباتي اليوم بقدم حلو خفيف ولذيذ جدا وراح يحبوه الاطفال قبل الكبار وهو كرات من الجزر وجوز الهند ونبدأ بالمقادير والطريقة بالصور لانه المقادير تعتمد عليك انتي...

Posté par ghiz68 à 21:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 novembre 2008

فطائر على شكل وردة بالصور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته المقادير : 2 كأس دقيقملعقه صغيره خميره فوريهملعقة طعام بكنج بودر2 ملعقة طعام سكر3 ملعق طعام حليب جاف1 بيالة زيتنصف ملعقة طعام ملحوالماء حسب التقدير الشخصي تقريبا من كأس إلى كأس وربع الطريقه :تخلط المقادير الجافه وثم تفرك...

Posté par ghiz68 à 21:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 novembre 2008

أعشاش اللحمة بالبيشاميل

أعشاش اللحمة بالبيشاميل ... لعملها نحتاج الى : ا لبصل وفلفل بارد وشعيرية وذره ولحمة مفرومه اسلقي الشعيريه بماء وملح وزيت من غير ما تكسرينها تحطينها عدله تسوين العصاج اللي هو عباره عن تحمسين البصل وتضيفين له الدجاج المفروم والفلفل البارد والذره وطبعا ملح...

Posté par ghiz68 à 16:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 novembre 2008

دوائر البطاطس المحشوه بالجب

المقادير.. 1 كيلو بطاطا ، بيضة كاملة و صفار بيضتين ، جبن ، ملح وبهار الطريقة نسلق البطاطس في ماء مملح ثم نسحقها بالشوكة جيدا .... ثم نعيدها فوق نار هادئه جدا حتى تتشرب كل الماء .... نضيف البهار والبيض ونمزج جيدا .... نضع خليط البطاطا في الثلاجة لمدة ساعتين...

Posté par ghiz68 à 16:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 novembre 2008

كفتة دجاج

الـــمــقاديـــر .1/2 كيلو لحم دجاج مفروم ناعم .بقدونس وممكن كزبرة خضراء مغسولين ومصفيين من الماء + شوية نعناع اخضر .بـيضة واحدة .ملح +فلفل اسود +بهارات مشكلة ( بهارات دجاج ان وجدت ).بصلة +فلفل اخضر حار مـنـزوع بذره +3 فص ثـوم بقسماط وطبعا زيت غزير للقلي...

Posté par ghiz68 à 16:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 novembre 2008

عسل لذيييييييييذ والسر هو

كل وحدة عندها طريقتها فتحضير العسل.وطريقتي انا هي هادي.المقادير2كيلو سكر قطع1لتر ماء2كيسان ماء زهر حامضة صفراء مقسومة على2كموسة فيها فليو زعتر قرفة عواد زعفران حر نافع حبة حلاوة ومسكة حرةالطريقةكنعمل كل المقادير في طنجرة على النار ومنين يغلي نقص العافية...

Posté par ghiz68 à 16:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 novembre 2008

الباتيه المحشي

(( الباتيه)) هو يمكن مش منمعجنات جداتي لكن معظم امهتنا كانت تعده لنا..كما انه يباع بكثره في محلات المخبوزات و المخابز الافرنجي.. نبدا مع بعض المقادير .. 3 بيضات ..باكيت صغير فانليا 4 كوب دقيق ابيض ربع كوب زبد ربع كوب سكر 3 ملاعق زيت طعام نصف ملعقة صغيرة...

Posté par ghiz68 à 16:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 novembre 2008

شكلاط اسود فى أبيض

المقادير شكلاط اسود 1 حك نستلي 1 شكلاط بيض الطريقة نحضرو كرميل بنستلي وندوبو شكلاط بواسطة شيتة ندهنو داخل القالب كله بالشكلاط ندخلوه5د للثلاجة نملئه بنستلي و نغطوه بطبقة شكلاط ملي يبرد نزين بخطوط الشكلاط البيض

Posté par ghiz68 à 16:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 novembre 2008

حلوة بالتمر و الجوز

كيلو تمر مقطة صغيرة250غ جوز مطحون شوية250غ لوز مقشر مقلي ومطحون خشن250غ سنيدةكاس صغير زبدة مذوبة4 بيضات1 خمارة الزاالفرينة على حساب نخلط الكل ونسرحها في صينية مدهون ومرشوش بالفرينة بعدما نخرجها من الفرن نزينها بالشكلاط مذوبة مع القليل من الزيت ملي تجمد...

Posté par ghiz68 à 16:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 novembre 2008

قوالب محشوة بالتمر ومزينة باللوز

سهلة التحضير وسريعة ماتاخذ وقت وممكن تكون الحشوة غير التمر مثلاً : بالخلاط 6 حبات كيري +نص علبة نستله وتصبينها كحشوه بدل التمـــر ومعــكم الوصفة اللـــحين المقادير كأس دقيقنصف كأس سكر مطحون250 غرام زبدة على حرارة المطبخ... 100 غرام تمر مفور ومعجون بالسكر...

Posté par ghiz68 à 16:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote